ظرفیت ۲۱ میلیون تنی تولید آرد در کشور

سید محمد رضا مرتضوی: ظرفیت تولید آرد ما ۲۱میلیون تن در سال است امابه‌طور میانگین ۱۲/۵ تا ۱۳/۵ میلیون تن تولید و مصرف می‌کنیم و یک ظرفیت صادراتی ۴ تا ۵ میلیون تنی، بلکه بیشتر وجود دارد. 

صنایع و کارخانه‌های آردسازی در کشور با توجه به اینکه آرد و نان کالای استراتژیک است و مهم‌ترین غذای مردم کشور به شمار می‌رود، اهمیت دو چندانی دارند که البته مشکلات این صنعت باید مدنظر مسئولان و تصمیم‌گیران امر قرارگیرد.

سید محمد رضا مرتضوی،دبیر کل خانه صنعت،معدن و تجارت ایران با اشاره به اینکه آرد محصول غلات است، در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه گسترش صمت اظهار کرد: مدل زراعت و نحوه استفاده ما از آب و خاک به شکل صحیح انجام نمی‌شود. سیدمحمدرضا مرتضوی یادآور شد: کشاورزی در بیشتر زمین‌های ما به روش سنتی استفاده می‌شود و استفاده حداکثری از آب را نداریم. وی خاطرنشان کرد: در دولت قبل ما در زمینه کشت به روش‌های مدرن، عقبگرد داشته‌ایم................