ژل رویال مایعی غلیظ، شیری رنگ وبسیار مغذی از ترشحات زنبور عسل است که توسط غدد hypopharyngeal و mandibular موجود در سر زنبوران کارگر جوان ترشح میشود و به عنوان غذا برای زنبورهای کارگر و ماده مغذی جهت ملکه زنبورها استفاده میشود. در واقع ملکه‌ی زنبورها، ملکه به دنیا نمی‌آیند، بلکه به خاطر نوع تغذیه‌اش که از ژل رویال می باشد به ملکه تبدیل میشود. لاروی که قرار است تبدیل به ملکه شود فقط از ژل رویال و به مقدار زیاد برای 4 روز اول زندگی‌اش تغذیه میشود و این تغذیه سریع باعث رشد ناگهانی مورفولوژی ملکه میشود که شامل تخمدان‌های کاملا رشد کرده برای تخمک‌گذاری می‌باشد. ملکه 42% بزرگتر ،60% سنگینتر از زنبوران کارگر است. ملکه ها 40 بار بیشتر از زنبوران کارگر عمر می‌کنند. ملکه می‌تواند روزی 2000 تخم بگذارد که این خود نشان دهنده‌ی قدرت تولید مثل بالای ملکه است
خاصیت‌ها
شاه‌انگبین یک ماده غذائی بسیار ارزشمند و داروئی است که در درمان بسیاری از ناتوانی‌ها و امراض موثر می‌باشد از جمله در کاهش چربی خون، تنظیم هورمون‌ها، کمک به باروری و تسریع در بهبودی ناتوانی جنسی، کمک به رشد استخوان، محرک رشد، اشتهاآور، رفع سختی رگ‌ها، بهبودی روماتیسم مفصلی، درمان افسردگی، افزایش دهنده مقاومت بدن در مقابله با عفونت‌ها و جلوگیری از پیری زودرس بسیار موثر است.
نحوه نگهداری: به خاطروجود آنزیم‌ها و هورمون‌های موجود در ژله رویال بهتر است از تماس با نور و اکسیژن هوا جلوگیری نمود تا تجزیه نشود و الزاماً در یخچال یا فریزر نگهداری شود.
ژله رویال به علت دارا بودن ماده‌ای بنام استیل کولین که نقش اساسی در نقل و انتقال پیام‌های عصبی ایفا می‌کند برای پیشگیری و درمان مشکلات عصبی نظیر آلزایمر، رعشه، اضطراب کاربرد دارد و همچنین در فعالیت‌های فکری زیاد هم می‌توان از این ماده استفاده کرد. در ضمن به خاطر داشتن همین ماده (استیل کولین) از رسوب کلسترول در جداره رگ‌ها که باعث سفت شدن دیواره رگ‌ها میشود و سکته را به‌دنبال دارد می‌کاهد.[۴]
در شاه‌انگبین مقدار فراوانی کلاژن موجود می‌باشد که در استحکام یاخته‌ها با یکدیگر نقش اساسی بازی می‌کند به ویژه یاخته‌های پوست
منبع:خلاصه‌ای است از پایان‌نامه‌ی خانم دکتر سپیده سید علی حسینی تهرانی بر روی خواص درمانی ژل رویال