کارلو آنچلوتی:می خواهیم مثل همیشه با همان زحمت و اشتیاق به کار خود ادامه دهیم
کارلو آنچلوتی قبل از دیدار رفت کوپا دل ری مقابل اتلتیکو مادرید در کنفرانس مطبوعاتی شرکت کرد و به گفتگو با خبرنگاران پرداخت.
شرایط رختکن تیم چگونه است؟ "ما روی دیداری که سخت خواهد بود تمرکز کرده ایم. می خواهیم مثل همیشه با همان زحمت و اشتیاق به کار خود ادامه دهیم."
دروازه بان برای کوپا دل ری: "کیلور ناواس در جام حذفی بازی خواهد کرد و او درست تا پایان تورنمنت درون دروازه حضور خواهد داشت."
ترکیب 11 نفره ابتدایی: "ممکن است برخی تغییرات داشته باشم. بازیکنانی هستند که هنوز ریکاوری نکرده اند. اما من با بهترین ترکیب ممکن وارد میدان خواهم شد."
تورس: "بدون بازی کردن، تورس در حال حاضر هیجان را به میان هواداران آورده است. او محبت هواداران را دریافت کرده است. تورس آرامش و تجربه دارد و در این محیط با انگیزه تر هم خواهد بود و میل زیادی دارد تا خوب کار کند."
لوئیز انریکه ستاره های خود را روی نیمکت قرار داد: "(می خندد) من رختکن بارسلونا را نمی شناسم، و نمی توانم اظهار نظر کنم. هرکس با توجه به رختکن خود تصمیم می گیرد. لوئیز انریکه بهترین جایگاه برای تصمیم گیری در این موارد دارد، و به نظر می رسد عادلانه باشد."
گرت بیل و خودخواهی: "من بازی را دیده ام و پاس دادن در آن صحنه آسان نبود، این بسیار موقعیت پیچیده ای بود. او هیچ فضایی نداشت و سعی کرد شوت بزند. هیچ نیازی نیست که در مورد بیل صحبت کنیم. او خیلی خوب می داند که چه موقع باید پاس بدهد اما در آن صحنه تصمیم درستی گرفت."
بی ثباتی یک باشگاه: "من هرگز باشگاهی نداشته ام مشکل ثبات داشته باشد. تیم هایی هستند که چنین مشکی دارند. من باید آماده باشم. آنچه که برای بارسا اتفاق افتاده است می تواند در مقطعی از فصل برای هر تیمی رخ دهد."
آیا بیل به خاطر قیمت بالایی که دارد، تحت فشار است؟ "فکر نمی کنم بیل خودخواهد باشد. اگر او فشاری احساس می کند، این مثبت است چون در فینال هایی که به میدان رفته موفق به گلزنی شده است. فردا او بازی خواهد کرد."
اتلتیکو در ویسنته کالدرون: "ما آنها را خیلی خوب می شناسیم. ما بارها مقابل آنها بازی کرده ایم و چندین بار در همین فصل بوده است. آنها تیم سرسختی هستند چون کار را برای شما سخت می کنند و سازمان دهی خوبی دارند. ما همیشه بیشترین تلاش خود را برای پیروزی به کار می گیریم. آنها یکی از بهترین تیم های اروپا هستند."
آیا شما از اتفاقی که برای بارسلونا رخ می دهد خوشحال هستید؟ "من خوشحال نیستم، چون من چیزهایی برای حل کردن دارم. من به تیم خودم نگاه می کنم، نه به اتفاقاتی که در بارسلونا رخ می دهد. بیایید بگوییم که تیم ها در طول فصل دچار مشکلاتی می شوند."
آیا شما تیم خسته ای دارید؟ "در این لحظه تیم خسته نیست چون آنها 7 روز تعطیلات داشته اند. آنها خوب هستند و این را در دقایق پایانی دیدار مقابل والنسیا نشان دادیم، جایی که با جدیت زیادی بازی کردیم. در پایان فصل نمی دانیم که چه اتفاقی رخ خواهد داد. فکر نمی کنم در پایان فصل خسته شویم."
آیا کمی از جدیت و شدت بازی تیم کاسته شده است؟ "فکر نمی کنم مشکلی با جدیت و شدت بازی داشته باشیم. ما تلاش کردیم تا نسبت به حریف خود جدیت بیشتری داشته باشیم. مسئله فقدان جدیت نبود، بلکه فقدان گل بود."
اتلتیکو می تواند برای دیداری سخت آماده شود: "روش ما این است که همیشه با هویت، فلسفه و خصوصیات خود بازی کنیم. هرکس ایده مخصوص خود را از فوتبال دارد. فکر نمی کنم هیچ خبری در این مورد وجود داشته باشد. اتلتیکو با جدیت برای این دیدار آماده خواهد شد و ما هم همینطور."
قرعه کشی جام حذفی: "این دیداری مقابل دو تیم همسان خواهد بود. فکر نمی کنم این سال را تغییر دهد."
به اطلاعتون برسونیم که "جزوه سری نهم" یک شنبه آماده شده که بیشتر اون جلسات بلوک1 هست.
یک شنبه21ام هم سری آخر به یاری خدا آماده میشه که بیشتر از دروس تغذیه و بهداشته. و قاعدتا میتونیم بعد از اون هر درس را جداگانه هم جزوه بدیم.
با آرزوی موفقیت
محققان آمریکایی در تحقیقات خود بر روی صدها زن میانسال دریافتهاند، صرف زمان طولانیتر برای پخت غذا با بروز علائم مرتبط با سکته و بیماریهای قلبی در ارتباط است. پخت و پز غذا برخلاف تصورات قبلی، چندان هم برای سلامتی مفید نیست و حتی میتواند با عوارض جدی نیز همراه باشد. محققان دانشگاه راش در شیکاگو در تحقیقات 14 ساله خود دریافتهاند، زنان هرچه زمان بیشتری را برای آماده کردن غذا صرف کنند، با مشکلات سلامتی بیشتری مواجه خواهند شد؛ این نتایج با پیامهای بهداشتی که مردم را به استفاده از غذاهای خانگی به جای مصرف غذاهای آماده تشویق میکنند، در تضاد است. محققان عنوان میکنند که غذاهای خانگی صرفا بدلیل پخته شدن در خانه نمیتوانند سالم باشند، چراکه سرآشپزهای خانگی در اغلب موارد از مواد ناسالم مانند کره و نمک بیش از اندازه استفاده میکنند.
در این تحقیق، دادههای جمعآوری شده از دو هزار و 755 زن در دهه های 40، 50 و 60 طی مدت 14 سال مورد بررسی دقیق قرار گرفت. این اطلاعات شامل مدت زمان صرف شده برای پخت غذا و نتایج سالانه آزمایش پزشکی برای سندرم متابولیک بود؛ افرادی که از پنج عامل خطر دارای سه عامل باشند، در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قرار دارند و علائم هشداردهنده شامل فشار خون بالا، کلسترول بالا و چاقی هستند. زنانی که مدت زمان زیادی را برای پخت و پز غذا صرف میکنند، بیشتر در معرض سندرم متابولیک قرار دارند؛ برعکس زنانی که زمان کمتری را برای پخت غذا صرف میکنند، با مشکلات سلامت کمتری مواجه میشوند.
به گفته محققان، در طی سه تا چهار دهه گذشته نسبت مواد غذایی که در خانه آماده میشود، کاهش یافته و شیوع چاقی افزایش پیدا کرده است؛ به همین علت محققان توصیه میکنند که افراد به جای استفاده از غذاهای آماده و فست فود از غذاهای خانگی استفاده کنند تا از اپیدمی چاقی و عوامل خطر بیماریهای قلبی و دیابت بکاهند. با این حال نتایج این تحقیق نشان میدهد که صرف زمان زیاد برای پخت غذا در خانه نیز به افزایش عوامل خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت کمک میکند؛ درحقیقت مدت زمان صرف شده برای پخت غذا با خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته در ارتباط است.