در طب قدیم زالو در کوچه و بازار به فروش میرسیده و تا حدود سیسال قبل، همه میدانستند که برای علاج زخم چرکین و دمل بهترین درمان زالو اندازی است یا برای پیشگیری از فساد دهان و لثه و داشتن دندانهای محکم باید بناگوش را زالو گذاشت.
مخبرالسلطنه در کتاب خاطرات و خطرات حکایتی جالب نقل میکند: «جهانگیرخان وزیر صنایع دچار قانقریا شد و دکتر تولوزان فرانسوی، پزشک مخصوص دربار دستور به قطع پای ایشان داد. آشنایان جهانگیرخان با قطع پا مخالفت ورزیده و میرزاحسنخان جراحباشی محله را به عیادت جهانگیرخان آوردند. او پس از معاینه گفت به من یازده روز فرصت دهید تا این پا را معالجه کنم. میرزاحسن در سه نوبت زالوی زیادی به پای بیمار انداخت و پس از یازده روز از تولوزان فرانسوی دعوت کردند که پا را ملاحظه کند. تولوزان وقتی پا را دید، بهبود آن را تأیید کرد و از اینکه قبلاً به میرزاحسن ناسزا گفته بود معذرت خواهی کرد و دویست تومان به میرزاحسن داد.
زالواندازی جزو سنتهای درمانی پذیرفته شده و به همان معروفیت و مقبولیت حجامت و فصد(رگزنی) بین تودههای مردم رواج داشت، این حیوان یک گرمی به ظاهر مشمئز کننده طی سالیان دراز بیماریهای صعبالعلاجی را به راحتی درمان میکرد و بیماران را از صرف هزینههای گزاف، بریده شدن از اندامها، بد شکل شدن پوست، فلج شدن ناشی از سکته مغزی و . . . نجات میداد.
حکیم جرجانی معتقد بود بهترین زالو، زالوی موجود در آبهای پاکیزه است و شکل او باید همانند دم موش باشد و شکم او سرخ و پشت او سبز و سرش کوچک باشد و او نیز معتقد است منفعت زالو بیشتر در بیماریهای پوستی مانند ریش بلخی، قوبا، سعفه و ...است
به گزارش ایسنا، پروفسور عمر جویت عضو هیات علمی بخش بیماریهای کودکان دانشکده پزشکی دانشگاه جمهوریت ترکیه اظهار کرد: بیماری بوسه که در نوزادان بیشتر دیده میشود سبب بروز بیماریهای مختلفی در سنین بالاتر میشود. به همین خاطر کودکانتان را زیاد نبوسید.
پروفسور جویت افزود: ویروس epstein-barr که سبب بروز بیماری بوسه یا با نام علمیاش مونونوکلئوز عفونی میشود، پوست را به شدت تحریک میکند.
وی گفت: ۳۰ درصد از کودکان در معرض این بیماری قرار میگیرند ولی در برخی موارد نشانههایی از آن دیده نمیشود.
وی ادامه داد: این ویروس از طریق بوسه از گونه سرایت نمیکند. بلکه باید در پوست زخم یا خراشی وجود داشته باشد که ویروس به داخل پوست نفوذ نماید. این بیماری با بوسههای آبدار و بوسه از لب منتقل میشود. بویژه باید به بوسه افرادی که اعضای خانواده نیستند دقت کرد.
پروفسور جویت یادآور شد: بیماری بوسه ممکن است سبب بروز بیماریهایی نظیر التهاب لوزه، کبد، طحال و بزرگ شدن غدد لنفاوی شود. در افراد ابتلا به این ویروس خستگی مزمن وجود دارد. خصوصا در سنین بالا ریسک ابتلا به سرطان در این افراد بالاست. به همین علت به خانوادهها اکیدا توصیه میکنم که کودکانتان را در آغوش بگیرید ولی نبوسید. به بیگانگان هم اجازه ندهید کودکانتان را ببوسند.
نتایج تحقیقات نشان داد که چاقی شکمی از عوامل بروز بیماریهای قلبی است. بر اساس تحقیقات انجام شده در دانشگاه تگزاس با بزرگ شدن شکم و افزایش نسبت دور کمر به دور باسن بروز نشانههای بیماری قلبی عروقی شدت مییابد. این امر تایید کننده مطالعات پیشین است که نشان دادند چاقی شکمی و نه چاقی عمومی بدن، یکی ازعوامل خطرساز در بروز بیماریهای قلبی است. بررسی بر روی ۲۷۴۴ نفر نشان داد که اندازه دور کمر۸۱ سانتی متر برای زنان و ۹۴ سانتی متر برای مردان صرفنظر از قد بیانگر افزایش جدی خطر بروز بیماریهای گوناگون به ویژه بیماریهای قلبی عروقی است.
نتایج مطالعه اخیر حاکی از این بود که سخت و سفت شدن رگها (تصلب شرایین) که با بروز بیماریهای قلبی عروقی ارتباط دارد در افرادی که شکم بزرگ دارند، بیشتر دیده میشود. نکته مهم این بود که محققان دریافتند حتی اگر وزن بدن در محدوده طبیعی باقی بماند، افزایش دور کمر خطر صدمه به شریانها را افزایش میدهد. در ضمن احتمال رسوب کلسیم در افرادی که نسبت دور کمر آنها به دور باسنشان بیشتر است، دو برابر کسانی است که این نسبت در آنها کمتر است.
محققان آمریکایی در تحقیقات خود بر روی صدها زن میانسال دریافتهاند، صرف زمان طولانیتر برای پخت غذا با بروز علائم مرتبط با سکته و بیماریهای قلبی در ارتباط است. پخت و پز غذا برخلاف تصورات قبلی، چندان هم برای سلامتی مفید نیست و حتی میتواند با عوارض جدی نیز همراه باشد. محققان دانشگاه راش در شیکاگو در تحقیقات 14 ساله خود دریافتهاند، زنان هرچه زمان بیشتری را برای آماده کردن غذا صرف کنند، با مشکلات سلامتی بیشتری مواجه خواهند شد؛ این نتایج با پیامهای بهداشتی که مردم را به استفاده از غذاهای خانگی به جای مصرف غذاهای آماده تشویق میکنند، در تضاد است. محققان عنوان میکنند که غذاهای خانگی صرفا بدلیل پخته شدن در خانه نمیتوانند سالم باشند، چراکه سرآشپزهای خانگی در اغلب موارد از مواد ناسالم مانند کره و نمک بیش از اندازه استفاده میکنند.
در این تحقیق، دادههای جمعآوری شده از دو هزار و 755 زن در دهه های 40، 50 و 60 طی مدت 14 سال مورد بررسی دقیق قرار گرفت. این اطلاعات شامل مدت زمان صرف شده برای پخت غذا و نتایج سالانه آزمایش پزشکی برای سندرم متابولیک بود؛ افرادی که از پنج عامل خطر دارای سه عامل باشند، در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قرار دارند و علائم هشداردهنده شامل فشار خون بالا، کلسترول بالا و چاقی هستند. زنانی که مدت زمان زیادی را برای پخت و پز غذا صرف میکنند، بیشتر در معرض سندرم متابولیک قرار دارند؛ برعکس زنانی که زمان کمتری را برای پخت غذا صرف میکنند، با مشکلات سلامت کمتری مواجه میشوند.
به گفته محققان، در طی سه تا چهار دهه گذشته نسبت مواد غذایی که در خانه آماده میشود، کاهش یافته و شیوع چاقی افزایش پیدا کرده است؛ به همین علت محققان توصیه میکنند که افراد به جای استفاده از غذاهای آماده و فست فود از غذاهای خانگی استفاده کنند تا از اپیدمی چاقی و عوامل خطر بیماریهای قلبی و دیابت بکاهند. با این حال نتایج این تحقیق نشان میدهد که صرف زمان زیاد برای پخت غذا در خانه نیز به افزایش عوامل خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت کمک میکند؛ درحقیقت مدت زمان صرف شده برای پخت غذا با خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته در ارتباط است.