بادمجان پلو غذای دلچسب شیرازی

بادمجان و سیب زمینی را جدا گانه پس از پوست گرفتن به صورت حلقه ای خرد کرده و سرخ میکنیم

مواد اولیه :

برای 4 نفر
برنج 2پیمانه
مرغ مرغ 300گرم
بادمجان 2عدد
پیاز پیاز 1عدد
زرده تخم مرغ 2عدد
زرشک 5قاشق سوپخوری (پلویی)
ماست 5قاشق سوپخوری
شکر 2قاشق غذاخوری
کره 100گرم
سیب زمینی سیب زمینی 2عدد
زعفران به میزان لازم
بادمجان پلو شیرازی

طرز تهیه

1. ابتدا در ظرفی مناسب پیاز ها را خرد کرده و با مقداری کره تفت میدهیم .مرغ را جداگانه کمی در کره تفت میدهیم و با اضافه کردن مقداری زعفران و آب آن را پخته و استخوانهایش را جدا میکنیم.

2. بادمجان و سیب زمینی را جدا گانه پس از پوست گرفتن به صورت حلقه ای خرد کرده و سرخ میکنیم.

3. زرشک را هم با مقداری کره و شکر تفت میدهیم.حال در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکشی میرسانیم و آن را با زرده تخم مرغ و ماست و مقداری زعفران مخلوط کرده و با همه مواد به صورت لابه لا در ظرف میریزیم و اجازه میدهیم دم بکشد.

دستور پخت پلو سه رنگ پلوی مخصوص مهمانی

سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را روی آن ریخته، قدری دیگر برنج سفید روی سبزیجات مزبور بریزید

مواد لازم برای تهیه پلو سه رنگ :

هویج ۳۷۵ گرم

سیب زمینی ۲۷۵ گرم

سبزی پلوئی مقداری

کلم پیچ قرمز ۵ برگ

نخود فرنگی ۷۵۰ گرم

برنج ۱۰۰۰ گرم

طرز تهیه پلوی سه رنگ :

هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینی‌ها را دو نصف نموده سرخ نمائید.

مقداری سبزی پلو را خرد کنید و کنار بگذارید.یک کیلو برنج را خیس نموده در آب جوش ریخته صافش کنید.

سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را روی آن ریخته، قدری دیگر برنج سفید روی سبزیجات مزبور بریزید.

موقع کشیدن اول پلوئی که در آن هویج و غیره است بکشید سپسپلوسبزی را بکشید و آخر از همه پلو ساده را.

قدری زعفران سائیده شده هم رویپلوبریزید.

درمان آب‌ریزش بینی با داروهای گیاهی

یک متخصص طب سنتی با اشاره به دلایل ایجاد و افزایش آبریزش بینی در افراد گفت: عطسه و آبریزش بینی، واکنش طبیعی بدن است اما اگر ادامه‌دار باشد باعث اختلال در انجام کارها می‌شود.

،حمید افراسیابی در گفت‌وگو گفت: عطسه و آبریزش بینی، واکنش طبیعی بدن است اما اگر ادامه دار باشد باعث اختلال در انجام کارهای روزمره می شود.

 وی ادامه داد: در طب سنتی توصیه شده که از روغن اسطوخدوس به طوری که مقداری روی پیشانی و مقداری در بینی گذاشته و مالش داده شود.

 این متخصص طب سنتی گفت: همچنین می توان مقداری سیاه دانه را گرم کرد و دود آن را به آرامی تنفس کرد. روغن زیتون نیز به همراه سیاه دانه اگر پخته شود و در بینی چکانده شود از آب‏ریزش‏ بینى می کاهد.

 افراسیابی تصریح کرد: اگر آب‏ریزش‏ بینى شدید بود می توان از شربت عناب و گل بنفشه استفاده کرد. برای کاهش عفونت بینی و رقیق شدن آن نیز می توان از جوشانده بابونه و مرزنجوش بهره گرفت.

 وی افزود: برگ بابونه نیز در طب سنتی دارای خاصیت ضد سم و ادرارآور، تسکین‌دهنده سردرد و برطرف کننده آبریزش‏ بینى است.

این متخصص طب سنتی گفت: دلیل آبریزش بینی بیشتر به دلیل سینوزیت حاد و مزمن، تابش نور آفتاب، هوای سرد و سرماخوردگی، انحراف بینی، اعتیاد به مواد مخدر، خشکی هوا، آلرژی به گرد و غبار و غذا، آلرژی به بادام زمینی و عطر و ادویه زیاد است.

آموزش ترفندهای برتر نرم افزار Microsoft Word

آموزش ترفندهای برتر نرم افزار Microsoft Word

در اینجا 10 راه برای کاهش زمان و اتوماتیک کردن کار و رفع کردن مشکلات پردازش را در نرم افزار Word در سایت سرزمین دانلود به شما آموزش می دهیم.

● زود به زود و همیشه مطالبتان را ذخیره کنید

شما میانه تان با ذخیره کردن پشت سرهم خوب است؟ اگر جواب خیر است، هنگامی که بدانید که Word بصورت اتوماتیک اطلاعات شما را ذخیره می کند و زمانیکه مشغول کار بر روی متن تان هستید این کار را انجام می دهد، خوشحال خواهید شد. البته تعین زمان برعهده شماست. برای تنظیم به سمت Tools، Option بروید سپس گزینه Save را فعال کنید. مطمئن باشید که “Save Auto recover into every” فعال باشد. در مقابل فیلد Minutes مقداری عددی زمان مورد نظر را بر حسب دقیقه وارد کنید. (همچنین می توانید با کلیدهای arrow up/down مقداری عددی مورد نظر را وارد کنید). من مجبور بودم هر بار بعد از هر جمله که تایپ می کردم Save را فشار دهم و عمل ذخیره را انجام دهم یا از Ctrl S استفاده کنم (تا زمانیکه احتیاج نداشتم به این قسمت مراجعه نکرده بودم) اما جالب است بدانید که Auto Recover همیشه حلال مشکلات من بوده است.

اینک یک ترفند به شما جایزه می دهم:

بقیه در ادامه مطلب

گرما

آزمایش سوم : گرما
عنوان آزمایش : آب در فنجان کاغذی می جوشد .
مواد و وسایل لازم : یک چنگال دو شاخه، یک قالب کیک یزدی (فنجان کاغذی)، یک عدد شمع
روش آزمایش :
1- چنگال را مطابق شکل از دیواره فنجان کاغذی بگذرانید .
2- مقداری آب ، در فنجان کاغذی بریزید . به قسمی که ته فنجان را بپوشاند .
3- شمع را قائم قرار داده و آن را روشن کنید .
4- فنجان کاغذی را روی شعله شمع نگه دارید ، نوک شعله حداکثر باید به ته فنجان کاغذی برسد . داخل فنجان کاغذی مقداری آب است و ته فنجان آتش نمی گیرد . ولی دیواره فنجان ممکن است بسوزد ، بنابراین باید مواظب بود که شعله شمع با دیواره فنجان کاغذی تماس نگیرد .
5- تا وقتی که آب به جوش بیاید به گرم کردن ادامه دهید .

ادامه مطلب