همه چیز از همه جا

جدیدترین اخبار روز ، دانلود آهنگ جدید ، دانلود جدیدترین فیلم ها و سریال ها ، دانلود عکس و مقاله ، دانلود نرم افزار

همه چیز از همه جا

جدیدترین اخبار روز ، دانلود آهنگ جدید ، دانلود جدیدترین فیلم ها و سریال ها ، دانلود عکس و مقاله ، دانلود نرم افزار

ماده ضدعفونی کننده طبیعی

بریدگی، خراش، آفت، گلودرد و ...، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد. اگر شما هم جزو افرادی هستید که ترکیبات طبیعی را می پسندید، این مطلب به دردتان می خورد.

در برخی از زخم های پوستی نیازی نیست سراغ بتادین بروید و یا اینکه برای تسکین گلودرد از داروهای شیمیایی استفاده کنید. با کمک گیاهان و مواد طبیعی می توانید تمام این مشکلات را برطرف کنید. 

ماده ضدعفونی کننده طبیعی,دارو های گیاهی ضدعفونی کننده

  1- آب لیموترش
لیمو ترش حاوی ترکیبات مغذی است و یک ماده ضدعفونی کننده ی خوب و طبیعی محسوب می شود. این میوه ترش از تکثیر میکروب هایی که برای انسان خطرساز هستند، جلوگیری می کند.

 به چه کار می آید؟
آب لیموترش ضدعفونی کننده و التیام بخش است و برای ضدعفونی کردن بریدگی های جزیی و خراش های روی پوست و در کل مشکلات جزیی پوستی موثر است. این میوه ترش و پرخاصیت در تسکین گلودرد نیز خوب عمل می کند.

 برای خراش های جزیی روی پوست
چند قطره آب لیموترش را به طور مستقیم روی خراش پوستی بریزید تا کاملا ضدعفونی شود.
روغن درخت چای، یک ضدعفونی کننده طبیعی و موثر است. این گیاه ضدباکتری، ضدویروس، ضدعفونی کننده و افزایش دهنده قدرت سیستم ایمنی بدن است

برای آفت و گلودرد
آب لیموترش را با کمی آب ولرم مخلوط کرده و هر روز چند مرتبه با آن غرغره کنید تا علائم گلودرد و آفت دهان به طور کامل از بین برود.

 برای آکنه
هر شب بعد از تمیز کردن پوست، مقدار کمی آب لیموترش را فقط روی آکنه ها بمالید. 

 ماده ضدعفونی کننده طبیعی,دارو های گیاهی ضدعفونی کننده

  2- آویشن
روغن گیاهی آویشن حاوی دو ترکیب قوی به نام تیمول و کارواکرول است که خواص ضدعفونی کنندگی و ضدباکتریایی به آویشن می دهند.

 به چه کار می آید؟
آویشن به کمک برخی از ترکیبات معطر خود باعث دفع برخی از ویروس ها، باکتری ها، میکروب ها و قارچ ها می شود. قرقره کردن با آویشن برای تسکین گلودرد و یا رفع آفت دهان بسیار موثر است.

روش استفاده
یک قاشق چایخوری آویشن را با یک فنجان آب جوش به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشانید و اجازه دهید دم بکشد. محلول را صاف و خنک کنید. روزانه چندین مرتبه با دو قاشق غذاخوری از این محلول قرقره کنید.   

ماده ضدعفونی کننده طبیعی,دارو های گیاهی ضدعفونی کننده

 3- سرکه سیب
سرکه سیب نیز خواص ضدعفونی کنندگی دارد و از رشد و تکثیر میکروب ها پیشگیری می کند.

 به چه کار می آید؟
می توانید از سرکه سیب برای رفع آکنه (به عنوان ضدعفونی کننده پوست و کاهش دهنده چربی پوست اضافی)، تسکین گلودرد، ضدعفونی کردن دهان، رفع سرماخوردگی، سرفه و سینوزیت استفاده کنید.

 برای آکنه
اگر پوست چربی دارید و از آکنه رنج می برید، می توانید سرکه سیب را با کمی آب ولرم مخلوط کرده و روی مناطق دارای آکنه بزنید. اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه بماند و سپس پوست را بشویید.

 برای گلودرد
یک قاشق سرکه سیب را در یک لیوان آب ولرم ریخته و روزانه به مدت 2 تا 3 بار قرقره کنید.
 
برای بهداشت دهان و دندان
یک قاشق سرکه سیب را در یک لیوان آب ریخته و مانند دهانشویه استفاده کنید.

 برای مقابله با سرفه، سرماخوردگی و سینوزیت
در یک لیوان آب (حداقل 100 میلی لیتر) دو قاشق چایخوری سرکه سیب و دو قاشق چایخوری عسل بریزید و حل کنید. قبل و یا حین غذا از این نوشیدنی بنوشید. 

ماده ضدعفونی کننده طبیعی,دارو های گیاهی ضدعفونی کننده

  4- روغن گیاهی درخت چای
روغن گیاهی درخت چای، یک ضدعفونی کننده طبیعی و موثر است. این گیاه ضدباکتری، ضدویروس، ضدعفونی کننده و افزایش دهنده قدرت سیستم ایمنی بدن است.

 به چه کار می آید؟
این گیاه برای درمان آفت، گلودرد، جوش های کوچک و ورم لثه موثر است.

 برای درمان آفت
یک قطره روغن گیاهی درخت چای را روی یک گلوله پنبه آغشته کرده و روزانه دو تا سه بار (به مدت یک هفته) به آفت ها بزنید.

 برای رفع ورم لثه و دیگر مشکلات دهان
یک تا دو قطره روغن گیاهی درخت چای را با سه تا پنج قطره روغن زیتون مخلوط کنید و روزانه دو مرتبه به آرامی روی لثه ها بزنید.

 برای جوش
یک تا دو قطره از این روغن را با یک گلوله پنبه روی جوش ها بزنید.

 برای رفع گلودرد
دو قطره روغن درخت چای را روی یک قاشق چایخوری عسل چکانده و در دهان بگذارید تا عسل آب شود. این کار را روزانه سه مرتبه انجام دهید تا علائم گلودرد از بین برود.  

ماده ضدعفونی کننده طبیعی,دارو های گیاهی ضدعفونی کننده

   5- عسل
استفاده موضعی از عسل برای ترمیم زخم ها و خراش های پوستی فوق العاده است، به خاطر اینکه به بازسازی و احیای سلول ها کمک می کند. عسل باعث ضدعفونی شدن زخم ها نیز می شود.

 به چه کار می آید؟
برای جای سوختگی های جزیی و التیام جای خراش و زخم های جزیی مفید است.

 روش استفاده
یک لایه نازک از عسل را روی زخم خشک بمالید و با گاز استریل نازک ببندید، به طوری که زخم هوا بخورد.

برای جوش خوردن جای زخم های ناشی از بریدگی می توانید عسل را با کمی زردچوبه مخلوط کرده و روی زخم بگذارید.

این کار علاوه بر ضدعفونی کردن زخم باعث جوش خوردن سریع و درمان آن می شود.   

6- روغن گیاهی اوکالیپتوس
اکالیپتوس برای ضدعفونی کردن مجاری تنفسی و همچنین مجاری ادراری موثر است. ترکیب اصلی اسانس آن به طور مستقیم روی مجاری هوایی فوقانی، گلو و برونشیت ها تاثیر می گذارد.

 به چه کار می آید؟
اوکالیپتوس برای درمان برونشیت، زکام، سرفه، سرماخوردگی و سینوزیت موثر است.

 برای برونشیت، سرفه و زکام
3 تا 4 قطره روغن گیاهی اوکالیپتوس را با کمی روغن زیتون یا بادام شیرین مخلوط کرده و روی قفسه سینه یا پشت بمالید. این کار را به مدت 4 تا 6 روز و هر روز سه مرتبه انجام دهید.

 برای سرماخوردگی و سینوزیت
دو قطره روغن گیاهی اکالیپتوس را با کمی روغن زیتون یا بادام شیرین مخلوط کرده و به گردن و پشت گردنتان بمالید. این کار را روزانه سه مرتبه تکرار کنید.
 
هشدار
مصرف روغن های گیاهی برای خانم های باردار، شیرده و همچنین کودکان زیر سه سال ممنوع است.

منبع:tebyan.net

beytoote.com


منبع : http://30r30.ir

خواص مصرف عسل با دارچین

خواص مصرف عسل با دارچین

خواص مصرف عسل با دارچین به شرح زیر است:

١ . درمان بیماری قلبی : 
مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار دهید و به طور منظم در وعده صبحانه صرف کنید.این روش در کاهش کلسترول،جلوگیری از بروز حمله قلبی، تنفس راحت و تقویت ضربان قلب موثر است.بیماران مبتلا به حمله قلبی نیز با مصرف روزانه این مخلوط از حمله قلبی بعدی درامان خواهند بود.بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است،با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد.عسل و دارچین به شاهرگ ها و سیاهرگ ها قدرتی تازه میبخشد. 
 
٢ . از بین بردن اثر خارش نیش های حشرات : 
مخلوطی از یک سهم عسل، ٢ سهم آب ولرم و یک قاشق چای خوری پودر دارچین را روی قسمتی از بدن که احساس خارش می کنید،قرار دهید خارش و درد در عرض یک یا ٢ دقیقه فروکش خواهد کرد. 
 
٣ . درمان التهاب مفصل(آرتریت): 
روزانه،یک وعده صبح و یک وعده شب،مخلوطی از یک فنجان آب گرم، ٢ قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین مصرف شود.این مخلوط معجزه گر در صورت مصرف به طور منظم آرتریت های مزمن را نیز درمان می کند.بررسی های اخیر روی ٢٠٠ بیماری که قبل از صرف صبحانه از این مخلوط استفاده کردند نشان داد، ٧٣ نفر از آنان در عرض یک هفته کاملا از درد رهایی پیدا کردند و پس از یک ماه بیشتر افرادی که قادر به راه رفتن یا حرکت نبودند،بدون احساس هیچ دردی توانایی راه رفتن و تحرک خود را به دست آوردند. 
 
٤ . جلوگیری از ریزش مو: 
قبل از دوش گرفتن مخلوطی از مقداری روغن زیتون داغ،یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق پودر دارچین را به مدت ٥ تا ١٥ دقیقه روی سر قرار دهید و سپس آن را بشویید. 
 
٥ . از بین بردن عفونت مثانه: 
٢ قاشق غذاخوری عسل به همراه یک قاشق چای خوری پودر دارچین را با مقداری آب ولرم حل کنید و آن را بنوشید.این روش باعث می شود که میکروب های مثانه از بین برود. 
 
٦ . درمان درد دندان: 
مخلوطی از یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ٥ قاشق چای خوری عسل تهیه کنید و روی دندان خراب بمالید.این عمل را ٣ بار در روز تکرار کنید تا درد تسکین یابد. 
 
٧ . کاهش کلسترول: 
٢ قاشق غذاخوری عسل را با ٣ قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان چای حل کنید و بنوشید.این کار میزان کلسترول خون را طی ٢ ساعت به ١٠ درصد کاهش می دهد. 
 
٨ . درمان سرماخوردگی: 
به مدت ٣ روز از مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل با یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنید.این روش برای درمان سرفه مزمن و سرماخوردگی و سینوزیت به کار می رود. 
 
٩ . درمان ناباروری: 
برای برطرف کردن این مشکل،به مردان توصیه می شود ٢ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند.در کشورهای چین،ژاپن و خاوردور که با مشکل ناباروری مواجه اند،در طول روز مخلوطی از مقداری پودر دارچین و یک دوم قاشق چای خوری عسل را به طور مرتب روی لثه و داخل دهان خود قرار می دهند تا مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود.زوجی که مدت ١٤ سال بچه دار نمی شدند با شروع مصرف عسل و دارچین پس از مدت کوتاهی صاحب دوقلو شدند. 
 
١٠ . درد معده: 
مصرف عسل و پودر دارچین علاوه بر درمان درد و نفخ معده،زخم معده را نیز درمان می کند. 
 
١١ . تقویت سیستم ایمنی: 
استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را از حمله باکتری و ویروس محافظت می کند.دانشمندان دریافتند که عسل دارای مقدار زیادی ویتامین و آهن است.مصرف مداوم عسل گلبول های سفید خون را تقویت می کند تا بتواند با باکتری ها و بیماری های ویروسی مقابله کند. 
 
١٢ . برطرف کردن سوء هاضمه: 
قبل از هر وعده غذا،پودر دارچین را روی ٢ قاشق غذاخوری عسل بریزید و میل کنید تا از ترشح اضافی اسید معده رهایی پیدا کنید زیرا این مخلوط غذاهای سنگین را به راحتی هضم میکند. 
 
١٣ . جلوگیری از آنفلوآنزا: 
دانشمندی در اسپانیا ثابت کرده که مخلوط عسل و دارچین دارای مواد مفید طبیعی است که از میکروب های آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری به عمل می آورد . 
 
١٤ . افزایش طول عمر: 
مصرف دائم و مرتب عسل و پودر دارچین مانع پیری زودرس می شود.مخلوطی از ٤ قاشق چای خوری عسل،یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ٣ فنجان آب گرم را با هم بجوشانید.سپس مخلوط به دست آمده را ٣ الی ٤ بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید.این مخلوط علاوه بر طراوت بخشیدن و نرم نگه داشتن پوست از پیری زودرس نیز جلوگیری می کند. 
 
١٥ .برطرف کردن جوش صورت: 
قبل از خواب مخلوط ٣ قاشق غذاخوری عسل و ١ قاشق چای خوری دارچین را روی جوش ها قرار دهید و روز بعد با آب ولرم بشویید.تکرار روزانه این کار به مدت ٢ هفته،جوش ها را از بین می برد. 
 
١٦ . درمان عفونت های پوستی: 
قرار دادن مخلوطی به مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین روی قسمت های مختلف پوست، عفونت های پوستی و اگزما را نیز درمان می کند. 
 
١٧ . درمان سرطان: 
تحقیقات جدید انجام گرفته در ژاپن و استرالیا نشان داده،سرطان های پیشرفته معده و استخوان به طور موفقیت آمیزی درمان شده است.بیماران مبتلا به این سرطان ها ٣ بار در روز و به مدت ٣ ماه یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای خوری دارچین را مخلوط و مصرف می کنند. 
 
١٨ . از بین بردن خستگی مفرط: 
مصرف نصف قاشق غذاخوری عسل و مقداری پودر دارچین در یک لیوان آب اول صبح و بعد از ظهر که بدن با افت نشاط روبه رو است طی یک هفته نیروی حیاتی بدن را افزایش می دهد. 
 
١٩ . از بین بردن بوی بد دهان: 
شما می توانید پس از بیدار شدن از خواب با محلولی از یک قاشق چای خوری عسل،مقداری پودر دارچین و آب گرم غرغره کنید تا در طول روز مشکل بوی بد دهان را نداشته باشید. 
 
٢٠ . مشکل شنوایی: 
مصرف روزانه مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین در صبح و شب مشکل شنوایی را برطرف می کند. 
شایان ذکر است،عسل مورد مصرف باید خام و پاستوریزه نشده باشد.زیرا که آنزیم های لازم به هنگام عمل پاستوریزه به علت حرارت دیدن از بین می رود.

خواص هویج

هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.
درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود.
مواد مغذی موجود در هویج
هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.
بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.
ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.
بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.
منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.
هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد.
این فواید شامل: جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است.
مقدار مواد مغذی در 100 گرم هویج

انرژی
43 کالری

پروتئین
1 گرم
کربوهیدرات
10 گرم
فیبر
3 گرم
چربی
0
کلسترول
0
سدیم
35 میلی گرم
کلسیم
27 میلی گرم
آهن
1 میلی گرم
ویتامین C
9 میلی گرم
ویتامین A
28129 واحد بین المللی
خواص هویج
* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
* هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
* اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.
* اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.
* هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
* هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.
* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.
* هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
* افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.
انواع هویج
هویج و خانم ها
* مادران شیرده اگر هویج بخورند، شیرشان زیاد می شود.
* هویج به کاهش خونریزی قاعدگی کمک می کند.
هویج و سرطان
* مصرف 1 عدد هویج در روز، از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند.
* هویج مانند دیگر سبزی ها دارای فیبر است ، از این رو از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
* دریافت زیاد کاروتن، 20 درصد سرطان سینه را در زنان یائسه کاهش می دهد.
* دریافت زیاد کاروتن، 50 درصد سرطان مثانه، رحم، پروستات، کولون (روده بزرگ)، حنجره و مری را کاهش می دهد.
هویج و پوست
* هویج دارویی برای بهبود زخم است.
* با مصرف هویج، آکنه و جوش را از بین ببرید.
* هویج را با مقدار کمی نمک مخلوط کنید. مخلوط حاصل برای درمان اگزما به کار می رود.
هویج و درمان بیماری ها
* افرادی که هویج مصرف می کنند، بیماری های قلبی را از خود دور می کنند.
* هویج درمان کننده سنگ صفرا، بیماری های کبدی، سیفلیس و سل است.
* از سرفه های مداوم جلوگیری می کند.
* در زمان های قدیم، مصریان از هویج در درمان نیش زهرآلود مارها استفاده می کردند.
* پزشکان، هویج را برای درمان گازکرفتگی سگ تجویز می کردند.
آب هویج
- در بهبود شبکوری، ناراحتی های پوستی، آب مروارید، خشکی پوست، آسیب به اعصاب شنوایی، چشایی و بویایی موثر است.
خواص آب هویج
- 1 لیوان آب هویج دارای 2 گرم پروتئین و 94 کالری انرژی است.
- آب هویج کاهش دهنده اسید اوریک خون است، لذا برای بیماران نقرسی مفید است.
- آب هویج به خاطر وجود کاروتن و کلسیم، برای کودکان در حال رشد بسیار خوب و مفید است.
کلسیم هویج به راحتی هضم می گردد.
مقدار کلسیم در هویج 6 برابر مقدار آن در سیب زمینی است.
زیاده روی در مصرف هویج
- زیاد مصرف کردن هویج باعث تغییر رنگ پوست می گردد. رنگ پوست زرد مایل به نارنجی می شود. اما نگران نباشید، چراکه اگر هویج مصرف نکنید، دوباره پوستتان به همان رنگ قبلی برمی گردد.
هویج پخته
هویج پخته بهتر است یا خام؟
پختن هویج باعث از بین رفتن فیبر می شود، اما کاروتن در اثر پختن از بین نمی رود. بخارپز کردن بهترین طریقه پختن است.
نتیجه یک مطالعه نشان داد هویج پخته شده ، آنتی اکسیدان های بیشتری از هویج خام دارد. پختن هویج همراه با مقدار کمی روغن میزان آنتی اکسیدان های موجود در آن، به نام های بتاکاروتن و اسید فنولیک را افزایش می دهد.
هویج خام را همانند آدامس بجوید و استرس را از خود دور کنید.
مقدار مصرف هویج برای درمان چند بیماری
فشار خون بالا
روزانه 100 میلی لیتر آب هویج تازه را بنوشید و این کار را مدت 30 روز انجام دهید.
یبوست
آب هویج و عصاره آن را با هم مخلوط کنید و درون 1 لیوان بریزید. سپس، یک قطره روغن زیتون در لیوان بریزید و با مقداری عسل مخلوط کنید. 80 میلی لیتر از مخلوط حاصل را در صبح و شب بنوشید.
تقویت بینایی در شب
250 گرم هویج تازه را در قابلمه بریزید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن بیافزایید و آرام بگذارید تا بپزد. سپس آن را میل کنید. این کار را تا 7 روز انجام دهید.
تمام مواد غذایی طبیعی دارای خواص اعجاب انگیزی هستند که هنوز خواص کامل آن ها را درک نکرده ایم و نیاز به آزمایشات متعددی دارد.
مریم سجادپور- کارشناس تغذیه

خواص شگفت‌انگیز زیتون از دیدگاه طب سنتی

زیتون جزو گروه میوه‌ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، ‌سرکه، عسل و شیرینی‌های طبیعی به‌عنوان مصلحات آن نام برده شده است.

 دکتر مریم مقیمی، متخصص طب سنتی درباره این میوه پرخاصیت می‌گوید: «بهترین نوع زیتون، نوع سبز و رسیده آن است که در آب و نمک پرورانده شده باشد. اگر زیتون را همراه غذا مصرف کنید، باعث تقویت معده‌تان می‌شوید. البته افراد گرم‌مزاج باید بدانند که زیاده‌روی در مصرف زیتون می‌تواند باعث سوختن اخلاط در آنها شود.»

 وی تاکید می‌کند: «آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و روغن خوب موجود در زیتون باعث شده که این میوه به یکی از بهترین دوستداران قلب تبدیل شود و اثرات ضدسرطانی و ضد آلزایمری آن هم به اثبات برسد.»

 عضو دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌افزاید: «گنجاندن حجم متعادلی از زیتون در رژیم غذایی خانم‌ها می‌تواند باعث تخفیف علائم سندروم پیش از قاعدگی در آنها بشود. بد نیست بدانید که برگ زیتون هم خاصیت ضد دیابتیک دارد.»

مقیمی خاطرنشان می‌کند که بخور زیتون سیاه باهسته، برای تنگی نفس و ناراحتی‌های ریوی بسیار مفید است. ضمن اینکه ضماد برگ آن هم برای التیام پوست، زخم چشم و ورم‌های گرم در طب سنتی کاربرد دارد. «بهتر است بدانید که جویدن برگ زیتون می‌تواند در درمان آفت دهان هم موثر باشد.»

وی در نهایت به خاصیت مسهل بودن روغن زیتون هم اشاره کرد. زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

 

 1- دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پایین آوردن فشار خون است. بدین منظور باید 20 عدد برگ زیتون را داخل 300 گرم آب ریخته و آن را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سپس کمی قند به آن اضافه کرده و به مقدار یک فنجان دوبار در روز از آن بنوشید. بعد از دو هفته باید به مدت 8 روز نوشیدن این دم کرده را قطع کنید و سپس ادامه دهید.

 

 2- روغن زیتون نرم‌کننده و صفرا بر است.

 

 3- روغن زیتون دفع‌کننده سنگ کیسه صفرا است برای این منظور باید آن را با آبلیمو مصرف کرد.

 

 4- روغن زیتون کرم‌کش است.

 

 5- روغن زیتون برای رفع سرفه‌های خشک مفید است.

 

 6- برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید.

 

7- بدن بچه‌هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم‌خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد.

 

 8- برای رفع خشکی لثه، روغن زیتون را روی لثه بمالید.

 

 9- برای برطرف کردن خراش و ترک پوست، گلیسیرین و روغن زیتون را به مقدار مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید.

 

 10- دم کرده برگ درخت زیتون تب‌بر است.

 

 11- جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.

 

 12- برای سر باز کردن جوش‌ها و کورک‌ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید.

 

 13- دم‌کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب‌بر و درمان‌کننده مالاریا است.

 

 14- پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.

 

 15- جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم‌های دهان مفید است.

 

 16- برای رفع سستی فلج و لقوه و تقویت نیروی جنسی باید 80 گرم روغن زیتون را با 14 گرم کندر و 16 گرم سیاهدانه مخلوط کرده و به مدت سه روز از آن بخورید

 

 17- مصرف روغن زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند.

 

18- و بالاخره روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است زیرا در اثر حرارت خراب نمی‌شود.

 

 توضیحات: روغن زیتون برای هیچ کس مضر نیست و همه افراد می‌توانند از آن استفاده کنند فقط میوه تازه و یاقوتی آن معده را سست می‌کند و ممکن است تولید استفراغ کند.

اموزش حلوای تیره

حلوای تیره
 
آرد سفید 2 لیوان  .  شکر 1 لیوان  .  آب  1 و 1/2 لیوان  .  گلاب 1/3 لیوان  .  کره 50 گرم
روغن مایع 1 لیوان  .  زعفران آب کرده 5 قاشق غذاخوری  .  پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه : برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، اب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا 5 دقیقه بجوشد ، روغن را نیز داخل قابلمه ای بریزید تا گرم شود ؛ آرد را 2 بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید.
آرد را انقدر تفت دهید تا رنگ ارد کرم شود ، بسیار مراقب باشید ارد شما ته نگیرد ( با قاشق مرتب ارد را هم بزنید ) ؛ پس از انکه رنگ ارد کرم شد روغن داغ را به ارد اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا آرد سرخ شود و رنگ آرد طلایی شود.
حرارت را کم کنید و شیره داغ ( مخلوط اب و شکر که از قبل اماده کرده اید ) را اضافه کنید ، پس از اضافه کردن همه مواد را خوب مخلوط کنید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و به روغن بیفتد سپس حلوا را داغ درون ظرف بریزید و با پسته ، پودر نارگیل و … تزئین کنید.
 
نکته ها : بهترین آرد برای حلوا آرد نان و بخصوص آرد سنگک میباشد ؛ میتوانید این حلوای خوشمزه را با نان شیرینی میکادو ( نان بستنی ) نیز سرو کنید ، برای این کار به همان صورت داغ روی یک لایه نان حلوا بریزید و کامل پخش کنید سپس رویش نان دیگری قرار دهید و پس از خنک شدن بصورت شیرینی برش بزنید.
 
اگر در زمان درست کردن حلوا درون مخلوط ارد و روغن گلوله های ریزی مشاهده کردید با رد کردن ارد از یک صافی بزرگ این مشکل برطرف خواهد شد ، میتوانید قبل از اضافه کردن ارد به روغن یک بار ارد را الک کنید تا این مشکل بوجود نیاید ؛ برای دادن رنگ بیشتر به حلوا میتوانید 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو در زمان اضافه کردن ارد به روغن بریزید ، طعم کاکائو درون حلوا مشخص نیست !