این بیماری از بیماری های انگلی است که مشترک بین انسان و حیوان بوده وعامل آن نوعی کرم گرد است
توکسوکاریازیس:
یک بیماری انگلی است این انگل از خانواده کرمهای گرد است این انگل در بسیاری از حیوانات از جمله انسان قادر به ایجاد بیماری است در سگ و گربه دو گونه توکسوکارا کتی و توکسوکارا کنیسس می تواند سبب ایجاد بیماری شود.
توله سگها از طریق بند ناف در دوران جنینی و نیز خوردن شیر مادر در دوران نوزادی بیمار میشوند . اما گربه ها فقط از طریق خوردن شیر مادر آلوده می شوند. این انگل نه تنها در سگ و گربه باعث بیماری می گردد ، بلکه مهاجرت لارو انگل در بدن انسان خصوصاً بچه ها ایجاد بیماری می کند.
هیچ دارویی نمیتواند سرماخوردگی را درمان کند بهتر است از بروز این بیماری پیشگیری کنیم.
سرماخوردگی یک بیماری خفیف است که خود به خود در عرض یک یا دو هفته برطرف میشود؛ دارویی برای درمان و کوتاه کردن زمان سرما خوردگی وجود ندارد؛ این بیماری معمولاً با سردرد، گلودرد و تب همراه است.
در مجله پزشکی خطرات و منافع دارو برای درمان این بیماری خیلی صریح و روشن نوشته شده است؛ ضد احتقانها نباید از طریق بینی مورد استفاده قرار گیرد یا حتی اگر استفاده شد نباید به مدت طولانی از آنها استفاده کرد؛ گلو درد را میتوان با غرغره کردن آب نمک درمان کرد و برای بینی از همان آب نمک یا قطرههای آب نمک میتوان استفاده کرد.
موثرترین روش در برابر سرماخوردگی این است که اصول بهداشتی رعایت شود و بهتر است از بروز بیماری پیشگیری کنیم. راههای مستقیم انتقال بیماری: استنشاق میکروب در هواست که از طریق فرد آلوده (سرفه، عطسه و...) و تماس با افراد بیمار منتقل میشود.
راههای غیر مستقیم: با دست دادن یا لمس اشیاء آلوده بیماری منتقل میشود؛ حفظ بهداشت همیشه در همه جا ضروری است؛ آب، صابون و محلولهای ضدعفونی کننده را نباید هرگز فراموش کرد.
رعایت مسائل بهداشتی و ایمنی باعث میشود ویروس منتقل نشود؛ استفاده دارو باید از طرف دکترمعالج تجویز شود و هیچوقت سرخود دارویی مصرف نشود بخصوص اگر فرد بیمار یک کودک یا زن باردار باشد.
هر شخص باید سعی و کمک کند تا بیمار نشود و در موقع سرماخوردگی مسائل بهداشتی، رژیم غذایی و غرغره کردن آب نمک را رعایت کند.
دانشمندان آلمانی دانشگاه رور بوخوم کشف کردند که دیواره های سلول های کبد سرطانی حاوی گیرنده عصبی است که به منزله بینی بیولوژیک دقیقی عمل می کند.
به گزارش العالم، دانشمندان خاطرنشان کردند که برخی از روغن های معطر می توانند مانع از رشد سلول های سرطانی کبد شود.
دانشمندان ، بسیاری از این عطرها موسوم به عطرهای تربانتین را امتحان کرده و به این نتیجه رسیدند که سلول های سرطانی کبد بسیار به بوی لیمو حساس بوده و به محض بوییدن آن، رشد سرطان در آنها متوقف می شود. دانشمندان معتقدند این گیرنده عصبی موجود در دیواره های سلول های کبد که مانند بینی عمل می کند، می تواند به کشف داروی جدیدی ضد سرطان کبد کمک کند و افق های تازه ای را برای یافتن عطرهای بیشتری که دیگر انواع سرطان ها بدان حساس باشد، باز کند.
علم پزشکی از سال ها پیش، از تاثیر این عطرها ضد انواع مختلف باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها وهم چنین بیماری های سرطانی آگاه بود اما دانشمندان تاکنون از توضیح راز این تاثیر ناتوان مانده اند.
گفتنی است گیرنده های عطرهای موجود در دیواره های سلول های کبد همانگونه که معروف است، در یک جا تمرکز دارند اما ثابت شده که برخی از آنها در دیواره های سلول های دیگر اعضا مانند پوست و پروستات وجود دارد از این رو "هانز هات" رییس تیم تحقیقاتی دانشگاه رور بوخوم، کشف گیرنده عطر و بو در دیواره های سلول های سرطانی کبد را از اکتشافات مهمی دانست، که افق های بیشتری را برای یافتن سلاح فعال ضد بیماری های سرطانی می گشاید.
سرطان سلول های کبدی شایع ترین سرطان در جهان است و سازمان بهداشت جهانی، این سرطان را به عنوان سومین عامل مرگ و میر بشر در بیماری های سرطانی در سطح جهان می داند.
هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.
درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود.
مواد مغذی موجود در هویج
هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.
بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.
ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.
بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.
منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.
هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد.
این فواید شامل: جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است.
مقدار مواد مغذی در 100 گرم هویج
انرژی
43 کالری
پروتئین
1 گرم
کربوهیدرات
10 گرم
فیبر
3 گرم
چربی
0
کلسترول
0
سدیم
35 میلی گرم
کلسیم
27 میلی گرم
آهن
1 میلی گرم
ویتامین C
9 میلی گرم
ویتامین A
28129 واحد بین المللی
خواص هویج
* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
* هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
* اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.
* اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.
* هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
* هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.
* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.
* هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
* افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.
انواع هویج
هویج و خانم ها
* مادران شیرده اگر هویج بخورند، شیرشان زیاد می شود.
* هویج به کاهش خونریزی قاعدگی کمک می کند.
هویج و سرطان
* مصرف 1 عدد هویج در روز، از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند.
* هویج مانند دیگر سبزی ها دارای فیبر است ، از این رو از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
* دریافت زیاد کاروتن، 20 درصد سرطان سینه را در زنان یائسه کاهش می دهد.
* دریافت زیاد کاروتن، 50 درصد سرطان مثانه، رحم، پروستات، کولون (روده بزرگ)، حنجره و مری را کاهش می دهد.
هویج و پوست
* هویج دارویی برای بهبود زخم است.
* با مصرف هویج، آکنه و جوش را از بین ببرید.
* هویج را با مقدار کمی نمک مخلوط کنید. مخلوط حاصل برای درمان اگزما به کار می رود.
هویج و درمان بیماری ها
* افرادی که هویج مصرف می کنند، بیماری های قلبی را از خود دور می کنند.
* هویج درمان کننده سنگ صفرا، بیماری های کبدی، سیفلیس و سل است.
* از سرفه های مداوم جلوگیری می کند.
* در زمان های قدیم، مصریان از هویج در درمان نیش زهرآلود مارها استفاده می کردند.
* پزشکان، هویج را برای درمان گازکرفتگی سگ تجویز می کردند.
آب هویج
- در بهبود شبکوری، ناراحتی های پوستی، آب مروارید، خشکی پوست، آسیب به اعصاب شنوایی، چشایی و بویایی موثر است.
خواص آب هویج
- 1 لیوان آب هویج دارای 2 گرم پروتئین و 94 کالری انرژی است.
- آب هویج کاهش دهنده اسید اوریک خون است، لذا برای بیماران نقرسی مفید است.
- آب هویج به خاطر وجود کاروتن و کلسیم، برای کودکان در حال رشد بسیار خوب و مفید است.
کلسیم هویج به راحتی هضم می گردد.
مقدار کلسیم در هویج 6 برابر مقدار آن در سیب زمینی است.
زیاده روی در مصرف هویج
- زیاد مصرف کردن هویج باعث تغییر رنگ پوست می گردد. رنگ پوست زرد مایل به نارنجی می شود. اما نگران نباشید، چراکه اگر هویج مصرف نکنید، دوباره پوستتان به همان رنگ قبلی برمی گردد.
هویج پخته
هویج پخته بهتر است یا خام؟
پختن هویج باعث از بین رفتن فیبر می شود، اما کاروتن در اثر پختن از بین نمی رود. بخارپز کردن بهترین طریقه پختن است.
نتیجه یک مطالعه نشان داد هویج پخته شده ، آنتی اکسیدان های بیشتری از هویج خام دارد. پختن هویج همراه با مقدار کمی روغن میزان آنتی اکسیدان های موجود در آن، به نام های بتاکاروتن و اسید فنولیک را افزایش می دهد.
هویج خام را همانند آدامس بجوید و استرس را از خود دور کنید.
مقدار مصرف هویج برای درمان چند بیماری
فشار خون بالا
روزانه 100 میلی لیتر آب هویج تازه را بنوشید و این کار را مدت 30 روز انجام دهید.
یبوست
آب هویج و عصاره آن را با هم مخلوط کنید و درون 1 لیوان بریزید. سپس، یک قطره روغن زیتون در لیوان بریزید و با مقداری عسل مخلوط کنید. 80 میلی لیتر از مخلوط حاصل را در صبح و شب بنوشید.
تقویت بینایی در شب
250 گرم هویج تازه را در قابلمه بریزید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن بیافزایید و آرام بگذارید تا بپزد. سپس آن را میل کنید. این کار را تا 7 روز انجام دهید.
تمام مواد غذایی طبیعی دارای خواص اعجاب انگیزی هستند که هنوز خواص کامل آن ها را درک نکرده ایم و نیاز به آزمایشات متعددی دارد.
مریم سجادپور- کارشناس تغذیه
به گزارش ایسنا، پروفسور عمر جویت عضو هیات علمی بخش بیماریهای کودکان دانشکده پزشکی دانشگاه جمهوریت ترکیه اظهار کرد: بیماری بوسه که در نوزادان بیشتر دیده میشود سبب بروز بیماریهای مختلفی در سنین بالاتر میشود. به همین خاطر کودکانتان را زیاد نبوسید.
پروفسور جویت افزود: ویروس epstein-barr که سبب بروز بیماری بوسه یا با نام علمیاش مونونوکلئوز عفونی میشود، پوست را به شدت تحریک میکند.
وی گفت: ۳۰ درصد از کودکان در معرض این بیماری قرار میگیرند ولی در برخی موارد نشانههایی از آن دیده نمیشود.
وی ادامه داد: این ویروس از طریق بوسه از گونه سرایت نمیکند. بلکه باید در پوست زخم یا خراشی وجود داشته باشد که ویروس به داخل پوست نفوذ نماید. این بیماری با بوسههای آبدار و بوسه از لب منتقل میشود. بویژه باید به بوسه افرادی که اعضای خانواده نیستند دقت کرد.
پروفسور جویت یادآور شد: بیماری بوسه ممکن است سبب بروز بیماریهایی نظیر التهاب لوزه، کبد، طحال و بزرگ شدن غدد لنفاوی شود. در افراد ابتلا به این ویروس خستگی مزمن وجود دارد. خصوصا در سنین بالا ریسک ابتلا به سرطان در این افراد بالاست. به همین علت به خانوادهها اکیدا توصیه میکنم که کودکانتان را در آغوش بگیرید ولی نبوسید. به بیگانگان هم اجازه ندهید کودکانتان را ببوسند.